母がそうやってたから今までポトフ作るのにコンソメ使ってて澄んでるのにしょっぱいスープだな〜ってあんまり好きじゃなかったんだけど、最近やっとブイヨンで作る料理と知り正しいレシピで作ったらしょっぱくない優しい味でめちゃくちゃ美味しかった自分で調べるって大事なんだな