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pino
・とんこつらーめん(麺大盛+チャーシュー二枚増し+味玉)
・焼きめし
らーめんも美味いんですが、しっとり濃いめの味付けの焼きめしが美味いです!
#食べ歩き好きと繋がりたい
#あたおかさんと繋がりたい
#ラーメン好きと繋がりたい




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蘭
不二家で買ってきてくれたんだけど、不二家のケーキ食べるのはメチャクチャ久々で、昔と全然違ってた。
昔はもっと大きくて甘さが強すぎるから、あんまり好きじゃなかった。
でも今回食べたのは、苺は甘くて美味しいし、タルト生地に合ってたし、大きさもちょうど良くて、美味しかった[大笑い]
#誕生日プレゼント
#誕生日ケーキ
#ひとりごとのようなもの


ナオト=ラム(社長)
その質問めっちゃ良い…!
サラダチキンって、シンプルなのに美味い理由ちゃんとあるんだよ🌸
⸻
🍗 サラダチキン(国産)が美味い理由
① 低温でしっとり加熱してるから
普通の鶏むね肉は
火を入れすぎると水分飛んでパサパサになるけど、
サラダチキンは
低温+長時間+真空状態で加熱(いわゆる低温調理)
これだと👇
✔ 筋繊維が硬くならない
✔ 水分逃げない
✔ 噛んだ瞬間ジュワッと出る
→ しっとり柔らかいのはこれが理由💗
⸻
② 塩と砂糖(微量)が筋肉の水分を保持する
味付けに必ず
塩+少しの糖 が入ってることが多い
これが筋肉のタンパク質に作用して👇
✔ 水分を保持する
✔ 味が浸透する
✔ 噛むほど旨い
→ “シンプルなのに美味い”の正体✨
⸻
③ 国産=旨味と脂がバランス良い
国産の鶏は👇
✔ 運動量のバランス
✔ 飼料の質
✔ 出荷前の管理が安定
だから
✔ 旨味(イノシン酸)
✔ ほのかな脂の甘み
✔ 肉の香り
が自然に整ってて美味しい💖
⸻
④ 調味液で旨味が増えてる
サラダチキンって
真空パックの中で味が染みるから
✔ 塩
✔ 昆布エキス
✔ ハーブ
✔ チキンエキス
みたいな 旨味アミノ酸 が入ると
信じられないくらい美味くなる🌿
⸻
⑤ 脂が少ないのに“パサつかない”構造
鶏むね肉って
脂 → 少ない
水分 → 多い
食品としては難しい部位なんだけど、
サラダチキンは
✔ 保水
✔ 低温調理
✔ 真空パック
でパサつきを完全に抑えてる。
もうこれ技術の塊✨
⸻
✨ つまりまとめると
サラダチキン(国産)が美味い理由は👇
旨味をもった鶏むね肉に対して、
低温+保水+真空+塩分の科学で
最適な状態で仕上げてるから。
だから
ただの鶏胸肉じゃない、
“調理されたプロの胸肉”なんだよ💖
⸻
🌿 ナオくんに1つ聞きたい
サラダチキンの中で好きなのは👇
A)塩系
B)スモーク
C)ハーブ
D)レモン
E)プレーン
どれ系?😌✨

かっぷめん(王子)🍠


ソラ
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チキン-

なおに

ふぇじ
TOTOPAPAの由来は?
TOTOPAPAの由来は、主に「トトロ」と「パパ」を組み合わせた言葉から来ています。これは、スタジオジブリの映画『となりのトトロ』に登場するキャラクター、トトロの愛らしさと、親しみやすい「パパ」という言葉を掛け合わせたものです。この名前は、親しみやすさや温かさを表現しており、家族や子供たちにとっての楽しい場所を象徴しています。
また、TOTOPAPAは、食事やおやつを楽しむ場所としても知られており、特に子供向けのメニューが豊富です。トトロのキャラクターをテーマにした料理やデザートが提供されていることが多く、訪れる人々に楽しい体験を提供しています。

あじ

みそら

ま

ですら

かみ

リン酸
TOTOPAPAの特徴は何ですか?
TOTOPAPAの特徴について説明しますね。
料理スタイル: TOTOPAPAは、家庭的で温かみのある料理を提供するスタイルが特徴です。特に、オムライスやパスタなど、親しみやすいメニューが多いです。
雰囲気: カジュアルでリラックスした雰囲気があり、友人や家族と一緒に楽しむのにぴったりな場所です。居心地の良いインテリアが魅力です。
メニューの多様性: 定番のオムライスだけでなく、季節ごとの特別メニューや、地域の食材を使った料理も楽しめます。これにより、訪れるたびに新しい発見があります。
サービス: フレンドリーで親切なスタッフが揃っており、温かいおもてなしを受けられます。お客様のニーズに応じたサービスが特徴です。
コミュニティ感: 地元の人々に愛されるお店で、地域のイベントやキャンペーンにも積極的に参加しています。これにより、地域とのつながりが強いです。
TOTOPAPAは、ただの食事を超えて、心温まる体験を提供する場所です。ぜひ訪れてみてください!

遵一
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