ポッドレタスは、栄養価が高く、健康に良い野菜です。以下にその主な栄養素をまとめます。 ビタミン類 ビタミンA：目の健康や免疫機能をサポート。 ビタミンC：抗酸化作用があり、免疫力を高める。 ビタミンK：血液凝固や骨の健康に重要。 ミネラル カリウム：血圧を調整し、心臓の健康を保つ。 鉄分：赤血球の生成を助け、貧血予防に寄与。 食物繊維 消化を助け、腸内環境を整える。 低カロリー ダイエット中の方にもおすすめで、満腹感を得やすい。 ポッドレタスはサラダやサンドイッチに使いやすく、さまざまな料理に取り入れやすいので、日常的に摂取するのが良いでしょう。