材料： 牛ひき肉：300g 玉ねぎ：1個（みじん切り） パン粉：1/2カップ 牛乳：1/4カップ 卵：1個 塩：小さじ1 胡椒：少々 ナツメグ：少々（お好みで） サラダ油：適量（焼く用） 作り方： 玉ねぎを炒める：フライパンに少量の油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで炒める。冷ましておく。 材料を混ぜる：ボウルに牛ひき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、胡椒、ナツメグを入れ、よく混ぜる。手でこねると、しっかりとした食感になる。 形を整える：混ぜた肉だねを4等分し、手のひらで丸めてから、平らに成形する。厚さは約2cmが目安。 焼く：フライパンにサラダ油を熱し、中火でハンバーグを焼く。片面がこんがり焼けたら、裏返して蓋をし、弱火で約5分焼く。中まで火が通ったら完成。 提供方法： お好みでデミグラスソースやポン酢をかけて、サラダやご飯と一緒に楽しむと美味しいよ。 これで、ジューシーなハンバーグが楽しめる！おうちで簡単に作れるから、ぜひ試してみてね。