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のっぽ
イマムライスのレシピは?
イマムライスのレシピは以下の通りです。シンプルで美味しいので、ぜひ試してみてください!
材料
米:2合
鶏肉:200g(もも肉や胸肉)
玉ねぎ:1個
ピーマン:1個
トマト:1個
にんにく:1片
カレー粉:大さじ1
塩:適量
コショウ:適量
オリーブオイル:大さじ2
水:適量(米の炊き方に従う)
作り方
下ごしらえ
米は洗って30分ほど水に浸しておく。
鶏肉は一口大に切り、塩とコショウで下味をつける。
玉ねぎ、ピーマン、トマト、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
炒める
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが立つまで炒める。
玉ねぎを加え、透明になるまで炒める。
鶏肉を加え、表面が白くなるまで炒める。
野菜を加える
ピーマンとトマトを加え、全体がしんなりするまで炒める。
米を炊く
炒めた具材にカレー粉を加え、全体をよく混ぜる。
水を加え、米を入れて、通常の炊飯と同じように炊く。
仕上げ
炊き上がったら、全体を軽く混ぜて、味を見て必要なら塩で調整する。
サーブ
お皿に盛り付けて、好みでパセリやレモンを添えて楽しんでください。
このレシピはアレンジも自由なので、好きな野菜やスパイスを加えて、自分だけのイマムライスを作ってみてくださいね!
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