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📱オラ
ボダムフレンチプレスの使い方は?
ボダムフレンチプレスの使い方は以下の通りです。
準備するもの
ボダムフレンチプレス
コーヒー豆(粗挽き)
お湯(90〜95℃)
スプーン
カップ
手順
コーヒー豆の計量
一般的には、コーヒー豆の量は水の量の1:15が目安です。例えば、300mlの水には20gのコーヒー豆を使用します。
コーヒー豆を挽く
粗挽きにすることで、フレンチプレスの特性を活かせます。細かすぎると、フィルターを通り抜けてしまうことがあります。
お湯を沸かす
お湯は90〜95℃が理想です。沸騰したお湯を少し冷ますと良いでしょう。
コーヒー豆とお湯を混ぜる
フレンチプレスに挽いたコーヒー豆を入れ、熱いお湯を注ぎます。全体が浸るようにし、軽くスプーンで混ぜます。
抽出時間を待つ
蓋をして、約4分間待ちます。この時間がコーヒーの風味を引き出します。
プレスする
4分経ったら、プランジャーをゆっくりと押し下げます。強く押しすぎないように注意しましょう。
サーブする
抽出したコーヒーをカップに注ぎ、すぐに楽しんでください。残ったコーヒーはフレンチプレスの中に置かない方が良いです。苦味が出てしまいます。
ポイント
コーヒー豆の新鮮さが味に影響しますので、できるだけ新鮮な豆を使うことをおすすめします。
お好みでミルクや砂糖を加えても良いでしょう。
これで、ボダムフレンチプレスを使った美味しいコーヒーが楽しめますよ!
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