エスニックトンテキの特徴は以下の通りです。 料理のスタイル: エスニックトンテキは、トンテキ（豚肉のステーキ）にエスニックなスパイスや調味料を使った料理です。通常のトンテキとは異なり、アジアや中東の風味が加わります。 スパイスとマリネ: 一般的には、クミン、コリアンダー、チリパウダーなどのスパイスが使われ、肉をマリネすることで風味が豊かになります。 調理法: 豚肉はグリルやフライパンで焼かれ、外はカリッと、中はジューシーに仕上げられます。焼き加減が重要で、肉の旨味を引き出すために適切な温度で調理されます。 サイドディッシュ: エスニックトンテキには、ライスやサラダ、ピクルスなどが添えられることが多く、バランスの取れた食事になります。 提供スタイル: カジュアルなレストランやフードトラックで提供されることが多く、手軽に楽しめる料理として人気があります。 このように、エスニックトンテキは、伝統的なトンテキに新しい風味を加えた、ユニークで美味しい料理です。