コッテージパイの由来は、イギリスの伝統的な料理にあります。以下にその背景をまとめます。 名前の由来: 「コッテージ」は「小屋」や「農家」を意味し、元々は農家で作られていた料理です。農家の人々が余った食材を使って作ることが多かったため、家庭的で素朴な料理として知られています。 歴史的背景: コッテージパイは、19世紀のイギリスで広まりました。特に、肉の余りを使って作ることが一般的で、牛肉や羊肉が使われることが多いです。上にマッシュポテトをのせて焼くスタイルが特徴です。 地域によるバリエーション: 地域によっては、具材や調理法に違いがあり、アイルランドでは「シェパーズパイ」と呼ばれることもあります。これは羊肉を使ったバージョンです。 コッテージパイは、シンプルながらも心温まる料理で、家庭の味として多くの人に愛されています。