カプレーゼギチギチの由来は、イタリアのカプレーゼサラダに関連しています。この料理は、モッツァレラチーズ、トマト、バジルを使ったシンプルで新鮮なサラダで、ナポリのカプリ島が発祥とされています。 名前の由来: 「カプレーゼ」はカプリ島に由来し、地元の食材を活かした料理です。 ギチギチの意味: 「ギチギチ」は、食材がしっかりと詰まっている様子を表現しており、特にモッツァレラとトマトが密に配置されていることを指します。 この料理は、シンプルながらも素材の味を引き立てるため、特に夏の暑い時期にぴったりです。新鮮な食材を使うことで、見た目も美しく、食べると爽やかな味わいが楽しめます。