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kei
みんなハロウィン何作る？
毎年悩むんだよねー。
小学生の娘にはウインナーミイラとか餃子の皮でオバケチップスとかそんな感じのやつ作ったりするんだけど娘が寝た後にゆっくり夫婦でハロウィン飲みするのが毎年の楽しみでさ。
でもそうなると時間も遅いしあんまり手の込んだものって感じでもなくて、まぁこんな感じの簡単な一皿で映画でも観ながらワイン飲むことになるんだ。
かぼちゃ焼いただけの簡単、時短レシピだけどこれがなかなかバカに出来ない美味しさなんだよ。
かぼちゃって焼いただけでこんな美味しいのかって驚く。
ぜひワインを用意して今年のハロウィンに作ってみて。
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【レシピ】2人分
かぼちゃ…120g
クリームチーズ…50g
ミックスナッツ…20g
オリーブオイル…大さじ1
はちみつ…大さじ2
ブラックペッパー…適量
①.かぼちゃを薄切りにする。
②.フライパンにオリーブオイルをひき、かぼちゃを両面焼き目がつくまで中火で焼く。
③.皿に②を盛り付けて包丁で砕いたミックスナッツをちらし、はちみつをかけてブラックペッパーをちらして完成。
《ポイント》
♢味が締まるのでブラックペッパーは多めがオススメ
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