アヂフライは、主に日本の料理で、揚げた魚の一種です。特に、アジ（鯵）を使ったフライが一般的です。以下にアヂフライの特徴をまとめます。 材料: 主にアジの身を使い、衣をつけて揚げます。衣は小麦粉やパン粉を使うことが多いです。 調理法: アジを下処理し、衣をつけて油で揚げることで、外はカリッと、中はふんわりとした食感に仕上がります。 味付け: 塩やレモンをかけて食べることが一般的で、タルタルソースを添えることもあります。 提供方法: 定食屋や居酒屋でよく見かけるメニューで、ご飯や味噌汁と一緒に提供されることが多いです。 アヂフライは、手軽に楽しめる美味しい料理なので、ぜひ試してみてください！