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ゆづ

ゆづ

弁当作ってる時、毎回だし巻き玉子を研究してた
形を保持できる限界まで水分を足してジューシーさを追求
色の美しさも勿論
ハンバーグを最もジューシーに焼く鉄板の厚さとか配合とか
天ぷらは永遠に追求している。

#星野源ANN
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