共感で繋がるSNS
投稿
kei
休日の朝。
妻から「昼からお酒飲まない？」と誘われた。
頻繁にあることじゃないし断る理由もないので「そうしよっか」と答えると「なんか美味しいもの作って」とリクエストされた。
なるほど、勝手に一人で飲まないで誘ってきたのはそれが目的か。
ってことでワインに合いそうなものをいくつか作った。
そのうちの一つが今回の【豚バラと無花果のバルサミコ煮】だ。
作り方はいたって簡単、切って鍋に入れて煮込むだけ。
それなのにレストラン級の本格的な味とビジュアルに。
赤ワインで煮込むことで豚バラは柔らかくてプルプルに仕上がり、バルサミコの濃厚なソースに無花果の上品な甘さとプチプチとした食感が加わってワインが止まらなくなる。
バゲットを用意して無花果を乗せて食べるのも好き。
ぜひ試してみて。
ちなみに妻は私のインスタアカウントをフォローしていない。
むしろ「たまにオススメに出てくるんだよなぁ…」とちょっと邪魔そうに言う。
でもそういうところもなんか良いんだよなぁ。
干渉されてない感じで気楽でさ。
めちゃくちゃ仲良い友達と一緒に住んで子供育ててるような、夫婦というより親友に近い関係性だなぁと思う。
___________________________
【レシピ】2人分
豚バラブロック…350g
塩…適量
ブラックペッパー…適量
☆にんにく…2かけ
☆赤ワイン…200cc
☆バルサミコ酢…100cc
☆はちみつ…大さじ2
☆醤油…大さじ1
☆ローリエ…1枚
無花果…6個
①.豚バラブロックを３㎝幅にカットし、塩、ブラックペッパーを両面にふる。
無花果はヘタを切り落として半分にカットしておく。
②.鍋にオリーブオイル小さじ1をひき、豚バラを全面焼いていく。
③.全面に焼き目がついたら☆を順番に入れて蓋をして20分煮込む。
④.無花果を加えて5分煮込んで皿に盛り付けて完成。
《ポイント》
♢煮込んでいる途中で水分が少なくなったら少し水を足してください
10
144
コメント
話題の投稿をみつける
みみこ 🍒
考えすぎるアホな自分
フラットにする(´；ω；｀)
自分が求めてる
そのキモチ🍀
それがすべて
何事も、周りに引きずられない！
自分をちゃんともつ！！
あなたは、やっぱり
強くて、前向きで、
優しくて、面白い人(*´˘`*)♡
地球🌍防衛軍(‘-’*ゞ
早くできないかな…笑(´▽`*)
635
🟦🟨牛乳🥛
こんばんは＼(^▽^)／
出張生活も明日で終わり(*∂∀∂)
お昼はまたまたリーズナブルな洋食屋さんへ(´‘▽‘｀) 今日のメインは若鳥のカレー風味煮込み税込750円 カレー風味煮込み美味かったぁ⤴︎⤴︎⤴︎
絶妙なカレー風味だたよ〜サラダのドレッシングがまたまた最高な美味しさ♡♡
夜のルーティンはトマトジュースに黒酢入れてあとはヨーグルト♡♡
今日は早寝しなきゃ
1230
ゆりあんマハリーバ
バイト終わって家に帰ってきた、
ずーっとオーダーが入るお弁当を
鬼のように作り続けた。
それでも終わると爽やかな気分で
本当に料理をつくることが
好きなんだなぁと思う。
足腰もトレイルランニングで鍛えてるから
全然疲れない。
フライパン振って
揚げ物あげて
ご飯釜で炊いて
洗い物して
レジ入って
走り回る。
そして
人の倍は働いて動くから
お腹すいたーー笑
639
ゆうのすけ
今日も何の変哲もない1日でしたけど、なんとなくいろんなことの流れがよくて、朝礼のスピーチもうまくいったし、仕事中あんまり雨にもかからなかったし、愛想よくしてたらいろんな人と話できたし、現場で飲み物いっぱいもらったし…。
うん。良い日だったな。もう終わるけど…。
おやすみなさい
#また明日
劇的な瞬間
626
ﾀﾝtakaﾀﾝ🐎
もうほんと今までに味わったことないほの痛みでびっくりして飛び起きて👀
家にあるカロナールを飲んだものの、もちろん痛みはすぐには収まらず、ちょっとマシになったから寝て朝7時ぐらいに起きたんやけど、ずーっと鈍い痛みがあって😭
8時に一回追加で薬飲んで、13時ぐらいまではなんとか騙せてて、14時にもう一回薬飲んだけど、全く効果なし！爆発するような痛みがえぐぅ😇
ってことで、即日診てもらえる歯医者さんに飛び込みましたところ、虫歯で、しかも親知らずの虫歯でしてw
こんなに痛いねんな親知らずの虫歯ってwww
今日は神経抜いて終わったけど、次親知らず抜かなあかんらしい😇
虫歯でこんなに痛いのに、どないしたらええねん抜くとか怖すぎるやろ…
って投稿しようとしてしてなかった。
無事に親知らず抜いてきました🦷🦷🦷
926
こん
よろしくない情報で溢れてるから
ネットニュースもテレビも見ないようにしてる
だってスノのメンバーが頑張って手に入れた
地位を【ジャニーズ所属】だからって
蔑ろにされるんじゃないかって怯えてる
ジャニタレは努力してデビューを
勝ち取ったのに、、、ってめちゃくちゃ思う
私に出来るのは今まで以上の応援をするしかない
9117
龍夢(りむ)
『身体細いね！』
『ちゃんと食べてる？』
って言われるとイライラするのは、
私だけですか？
太りたくて食べてるけど、
太れない人もいるってこと、
分かって欲しい。
101427
ｱｷ🐢🧡🍀z
5197
ナスケくん。🌱
母さんの個人LINE
家族LINE
母さんとばあとオレのLINE
の３つ､0:00の間に
『happy birthday』スタンプ
を送る任務達成！
母さん､ハピバ
431.0k
と
親を若くして亡くされた方いらっしゃいますか？
父の遺影を見ても実感湧かなくて、
ふとしたら もう居ないんだと
絶望が襲ってきて
時間が解決するとは言われても
前を向くまでは時間は沢山かかるし
その間この辛い感情と向き合わなきゃいけない
目を背けたいです
一日の感情の起伏が激しくて
特に夜が
仏壇に手を合わせる度に
突き落とされる感覚に陥ってしまいます
こんなこと呟いてしまってごめんなさい。
66 もっとみる 
関連検索ワード
わすれゆき
素敵です。参考にさせてください♪
runa
すごく美味しそう！ 日本の食材が手に入らないので時々参考にさせていただいてます。 レシピまで書いてくださってありがとうございます。
みんみん
こんにちは[ほっとする] いちじくが手に入ったので作ってみました！家族にたいへん好評で、お料理してて自分のテンションも上がりました[ハートポーズ] 豚バラが硬くならないようにするには、火加減の調整でしょうか？少し硬くなってしまったので、教えてください🙏
マコト達🌈☀️
奥様からお酒のお誘いがあるのがまず羨ましいです!そしてお店レベルのお料理がすぐに出てくるのですから奥様はとてもお幸せですね[大笑い] そしてとても仲が良さそうなので更に羨ましいです[笑う] 早速コレクトさせていただきます！
リリー
最高すぎる関係性とお料理です[ほっとする]