キャビールは、魚の卵を塩漬けにしたもので、特にチョウザメの卵が有名です。以下にキャビールの特徴や種類についてまとめます。 種類: ベルーガ: 最も高価で、クリーミーな味わい。 オセトラ: ナッツのような風味が特徴。 セヴルーガ: 小粒で、しっかりとした塩味。 特徴: 高級食材として知られ、特別な場面で提供されることが多い。 食べ方は、クラッカーやパンに乗せたり、シャンパンと一緒に楽しむことが一般的。 人気の理由: 贅沢な味わいと食感が魅力。 特別なイベントやお祝いの席での定番として、見た目にも華やか。 キャビールは、食文化の中で特別な位置を占めており、味わうことでその贅沢さを実感できます。