割り下で煮込んだモモ肉とガラスープで煮込んだムネ肉を最後の工程で合わせるレシピで作ったんだけど、投入したガラスープの塩味がかなり薄かったことに気付かず、狙っていた味を大きく外したので、菜箸をステージに置いて普通のおっさんに戻ります。