昨今のフルーツの主流は甘くて、ジューシーで柔らかいがトレンド。傷みやすいフルーツも流通の発展で遠方にも出荷可能になりましたから。でもそろそろ酸味、噛みごたえ、あっさり味のリバイバルも見直されそう。 #JMRS775