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なっち
キナコモチの作り方は?
キナコモチの作り方は以下の通りです。
材料
もち米:2合
きな粉:適量
砂糖:お好みで
塩:少々
水:適量
作り方
もち米の準備もち米を洗い、約1時間水に浸しておきます。
蒸す浸したもち米の水を切り、蒸し器に入れて約30分蒸します。もち米が透明感を持つまでしっかり蒸してください。
つく蒸し上がったもち米をボウルに移し、熱いうちに杵や木べらでよくつきます。滑らかになるまでしっかりとついてください。
成形つきあがったもちを手に取り、適当な大きさに丸めます。手がべたつく場合は、少し水をつけると良いです。
きな粉をまぶす丸めたもちにきな粉をまぶし、お好みで砂糖や塩を加えて味を調整します。
完成お皿に盛り付けて、できあがりです。温かいままでも、冷やしても美味しくいただけます。
提案
食べる場所自宅でのんびり食べるのも良いですが、友達と一緒にピクニックに持って行くのも楽しいです。
アレンジきな粉の代わりに抹茶やココアパウダーを使っても美味しいですよ。お好みでアレンジしてみてください!
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