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kei

kei

【桃と海老の感動サラダ】

この時期友達が遊びに来たら必ず作ってるお気に入りのレシピ。

必ずと言っていいほど感動してもらえる。
「もうこれお店じゃん」って言ってもらえるから人が来たら必ず作るようになった笑

桃のジューシーさと甘さにレモンと白ワインビネガーの爽やかな酸味が夏にぴったり。
海老のプリッとした食感と旨みも加わって最高なんだ。

頑張ってる自分のご褒美に、大切な人へ、お友達が来た時のおもてなしに。
みんなもぜひ作ってみてね。

___________________________
【レシピ】2人分

桃…1個
蒸し海老(半分にカット)…6尾
紫玉ねぎ(みじん切り)…1/4個
☆レモン汁…大さじ1
☆白ワインビネガー…大さじ1
☆オリーブオイル…大さじ1
☆塩…ひとつまみ
セルフィーユ…適量
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…適量

①.桃は皮を剥き一口大にカットし、蒸し海老は半分にカット、紫玉ねぎはみじん切りにする。
②.ボウルに①と☆を入れてさっくり混ぜる。
③.皿に盛り付けてセルフィーユ、ブラックペッパーをちらし、オリーブオイルを回しかけて完成。

《ポイント》
♢セルフィーユはディルやイタリアンパセリなどお好きなハーブで代用可能
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コメント

マコト達🌈☀️

マコト達🌈☀️

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keiさんこんばんはー[ほっとする]こっちにしたんですね!本当に果物の甘みを上手に使う魔術師! 我が家では生果物は高級品なのでなかなか出来なそうです[大泣き]

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kei
kei
マコトさんこんばんは! 投票の結果僅差でこっちになりました✨ 最近桃も高いですもんねー😭
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あっちゃん

あっちゃん

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美味しそう❣️

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kei
kei
ありがとうございます✨ 簡単なのでぜひ作ってみてください😊
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檸檬🍏

檸檬🍏

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材料さえ揃えれば簡単で私にも出来そう!

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kei
kei
簡単なのでぜひお試しください🙌✨
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クララ👸

クララ👸

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ラストの🍑の使い道考えてたので、これ作ってみまーす♪♪

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kei
kei
桃ももうすぐ終わりですもんね😌
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ꄉꌜꇰ TASUKU

ꄉꌜꇰ TASUKU

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美味しそう[ほっとする]

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kei
kei
ありがとうございますー🙏✨
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