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kei
サーモンのタルタルは手軽で美味しいので昔から好きでよく作ってる。
作り始めた頃は形も綺麗にしようと思ってセルクル型に入れて整えていたんだけど最近はスプーンでラフに盛るのが気分。
そしてこのまま食べたりバゲットにのせて食べてたんだけどこの頃は厚切りのポテトチップスにのせて食べてる。
サーモンも食感を楽しむために粗めに刻むようになったし。
雑になったんじゃないよ…こなれてきたんだよ笑
みんなも「こなれたサーモンタルタル」作ってみてね。
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【レシピ】2人分
サーモン（刺身用）…100g
紫玉ねぎ（みじん切り）…1/4個
ピクルス（みじん切り）…1本
☆ウスターソース…小さじ1/2
☆レモン汁…大さじ1
☆塩…ひとつまみ
☆胡椒…ひとつまみ
☆セルフィーユ（みじん切り）…適量
ピンクペッパー…適量
オリーブオイル…適量
①.サーモンを粗めに刻み、紫玉ねぎとピクルスはみじん切りにする。
②.ボウルに①と☆を加えてよく混ぜる。
③.皿に盛り付けてピンクペッパーをちらし、オリーブオイルを回しかけて完成。
《ポイント》
♢厚切りのポテトチップスで掬って食べるのがオススメ
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コメント
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\ｱﾘｶﾞﾄﾈｯ/
ひゃ〜！！！ サーモン大好き美味しそうすぎる[大泣き][いいね]
ao
めちゃめちゃおいしそうです🥺
アーチ
あああ すんごい美味しそう 今ワイン飲んでるから めちゃたべたい！
マコト達🌈☀️
コレクトさせていただきました！雑だなんて思うわけないじゃないですか！だってkeiさんですよ？全てがkeiさんされているのは知っています[いいね]