絶対槍止めるマン使い倒してるせいで累積とんでもないことになってる

こ〜ちゃんのやさしい朝ごはん〜ふわふわ香るバナナパウンドケーキ〜

土曜日の朝、こ〜ちゃんはいつもより少し早く目を覚ました。外はまだ静かで、窓の向こうには朝焼けのやわらかな光が差し込んでいる。
「今日は何を作ろうかな…」と考えながら、思い浮かんだのは甘い香りのバナナパウンドケーキ。最近、孫がバナナにハマっているのを思い出したこ〜ちゃんは、「よし、決まりだな」とキッチンへ向かった。

材料（8×18×5cmのパウンド型1台分）

バナナ：2本（200g）

サラダ油：80cc

砂糖：80g

卵：2個

ホットケーキミックス：150g

作り方

1. バナナの準備
バナナ1本は厚さ1cmの輪切りにして、もう1本は手でちぎりながらボウルへ。フォークでトントン、つぶしていく。「このくらいでいいかな？」と独り言をつぶやきながら、バナナの甘い香りに思わず微笑む。
ポイント：オーブンは180℃に予熱しておきましょう

2. 生地作り
別のボウルにサラダ油と砂糖を入れ、シャカシャカと泡立て器を動かす。次に卵を割り入れ、さらに混ぜるとトロ〜リなめらかに。そこへ、つぶしたバナナを加え、「いい感じだな」とこ〜ちゃんは満足げに頷いた

3. ホットケーキミックスを加える
ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで「サックリ、サックリ」と切るように混ぜる。少しずつ生地がまとまってくると、「よし、これでOK」と心の中で呟いた

4. 型に流し入れる
クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し込み、平らにならす。その上に輪切りのバナナを並べ、切り口が見えるようにそっと乗せる

5. 焼き上げ
180℃のオーブンで35〜40分。「カリッ、ふわっ」と焼き上がる音を聞きながら、こ〜ちゃんは焼き色を気にしつつ、竹串を刺して確認。「よし、生っぽい生地はついてこないな」と安心した

パウンドケーキが焼き上がる頃、孫が「いい匂いする〜！」とパジャマ姿でリビングへ飛び込んできた
「おはよう！バナナのケーキ、焼いたよ」と、こ〜ちゃんが微笑みながら声をかけると、孫は目を輝かせて「やった〜！」と大喜び

焼きたてのバナナパウンドケーキを頬張る孫の笑顔を見ながら、こ〜ちゃんは「この瞬間が何よりのご褒美だな」と心がほっこり温かくなった

今日も幸せな朝が始まった