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輝

休みなので、調理研究。
いつもは冷蔵庫→バッター液→パン粉→即揚げですが、今回は常温→小麦粉→卵→パン粉→10分冷蔵→中温でじっくり揚げてみました。
まあいつもより丁寧に調理しただけですが、丁寧だからこそ美味いw
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