ヤーコンチップスの作り方は以下の通りです。 材料 ヤーコン（適量） オリーブオイル（適量） 塩（お好みで） スパイス（お好みで、例えばパプリカやガーリックパウダー） 作り方 ヤーコンの準備ヤーコンをよく洗い、皮をむきます。薄くスライスするために、スライサーや包丁を使って1〜2mmの厚さに切ります。 水分を取るスライスしたヤーコンをキッチンペーパーで軽く押さえて水分を取ります。これにより、揚げたときにカリッと仕上がります。 オリーブオイルをまぶすボウルにスライスしたヤーコンを入れ、オリーブオイルを適量かけてよく混ぜます。全体にオイルが行き渡るようにします。 スパイスを加えるお好みで塩やスパイスを加え、さらに混ぜます。 焼くオーブンを180℃に予熱し、クッキングシートを敷いた天板にヤーコンを並べます。重ならないように配置し、約20〜30分焼きます。途中で裏返すと均一に焼けます。 冷ます焼き上がったら、オーブンから取り出し、冷ましてカリッとさせます。 提供方法 ヤーコンチップスはそのままスナックとして楽しむことができますし、ディップソース（例えば、アボカドディップやサルサ）と一緒に食べるのもおすすめです。 このレシピで、ヘルシーで美味しいヤーコンチップスを楽しんでください！