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ゆっこ

ゆっこ

チョコバナナって作るの意外と難しい💦
屋台みたいに綺麗に作るコツってありますか?
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コメント

すずにゃん🦔🐝

すずにゃん🦔🐝

9 GRAVITY

✮ギリギリまでバナナは冷蔵庫で冷やしとく ✮チョコを溶かす時は50℃くらいのお湯で湯煎が必須 ✮チョコに水分入らないように湯煎のとき注意 ✮湯煎したチョコだけだと粘り強いからサラダ油を少量いれる こんな感じかな( ᐕ)𓈒𓂂?‬

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ゆっこ
ゆっこ
50度は測ってなかったですねぇ[泣き笑い] やはり油ですかね?油はどんな油でも可能だと思いますか?
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マカロン

マカロン

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チョコ硬めかもですね

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ゆっこ
ゆっこ
[泣き笑い][泣き笑い][泣き笑い]
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りな

りな

2 GRAVITY

チョコに少しサラダ油を混ぜると良い感じにツヤツヤになりますよ!

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ゆっこ
ゆっこ
サラダ油を今使うのやめてるんですけど、米油とかひまわり油でも代わりになりますかね?
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タカ

タカ

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チョコ塗ってませんか?漬けたら色ムラはなくなりますよ あとはスプレーでごまかしたらそれっぽくはなります

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ゆっこ
ゆっこ
ステンレスのボウルでチョコを温めたのでそのボウルにチョコをINしましたー[泣き笑い]
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フランキー

フランキー

1 GRAVITY

見た目だけなら、簡単な話をすると、コーティングチョコレートってチョコを使うと綺麗にはなるよ 味はイマイチだけど

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ゆっこ
ゆっこ
コーティングチョコ! あの、プラスチック感を感じるやつですかね?w なるほど!
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