サムイッスシは、タイのサムイ島に由来する料理で、特に新鮮な魚やシーフードを使った寿司スタイルの料理です。以下にその特徴をまとめます。 主な材料: 新鮮な魚（特にマグロやサーモン）、エビ、イカなどのシーフードが使われます。これらは通常、地元の市場で調達されるため、非常に新鮮です。 調理法: サムイッスシは、魚を薄くスライスし、酢飯の上に乗せるスタイルが一般的です。時には、ハーブやスパイスを加えて風味を引き立てます。 味付け: 魚には、タイの特製ソースやスパイシーな調味料が添えられることが多く、独特の風味が楽しめます。 提供スタイル: 通常、サラダや新鮮な野菜と一緒に盛り付けられ、見た目にも美しい一皿となります。 サムイッスシは、タイのビーチリゾートで楽しむことができるので、サムイ島を訪れた際にはぜひ試してみてください。新鮮なシーフードと独特の味わいが、素晴らしい食体験を提供してくれます。