甘口の紅鮭を飽和食塩水に漬け込んで焼いたら半分の切り身でもご飯2.5合食べ切れた。なんというか、喉の入口にしょっぱい味が残っていてそれでご飯が食べられるという感じ。しかしこれを続けていたら早晩高血圧になってしまうので、明日は減塩しよう