お昼にも丹生ちゃん！✨️｜とらんの投稿-GRAVITY(グラビティ) SNS

#今日はなんの日🍊
#暦の話

七十二候　鶏始乳
（にわとりはじめてとやにつく）
1/30～5日間
二十四節気「大寒」の末候にして
旧暦では最後の冬の五日間で
これが終わると立春になります

さて、鶏は卵生なのに
乳とはこれいかに、という事ですが
“とやにつく”とは鳥屋の事を言っています
それが“乳”と表現されていますから
抱卵のことを述べているわけですね

鶏は本来
季節に関わりなく繁殖しますが
羽の交換がある秋～冬と
太陽の出る時間が短い間は
産卵率が下がっていきます

逆に言うと
鶏が卵を産み始めるということは
日照時間が伸びてきたという事であり
これを見て立春が近いと
昔の人は知ったわけですね

もともと野鶏は
6～10個の卵がたまると
巣で抱卵をはじめるという性質があり
その数に達する前に卵を取り上げてしまうと
卵の数が揃うまで何度も産み足すのだそうな

こういう補卵性を利用して
徐々にたくさんの卵を産むように
改良していったのが現代の鶏舎にいる鶏達

「光線管理」をして鶏舎の照明を朝夕点灯し
秋が訪れない事にすれば
一年中産卵するわけです

ちなみに現代の鶏の
最高産卵記録は年間365個
産卵は1日1個が限界なので
1年間休まず産卵したことに...

年間平均で280個から300個を
一羽が一年間に産み落とすそうですが
ピークは一年半ほどしかないので
2～3年の間に出産量が減っていき
最後は食用に回されてしまいます...

鶏は昔から「時を告げる鳥」であり
冬の終りを告げるだけでなく
夜（神と精霊のとき）と昼（人の活動）の境目を
告げる霊鳥でもあったそうで

“時間”という概念と密接に絡められた鶏は
「三歩歩けば忘れる」のように愚かさの例え話に
なっていることが信じられないくらい
本来は神聖な鳥

それが現代では
一年中卵を産む機械みたいになっているので
人間って恐ろしい生き物ですよね

マインクラフトでも
自動で鶏を増殖させて
勝手に焼いていく
焼き鳥自動生産機があったりしますが...

人類が文明を起こした初期から
貴重なタンパク源であり続けた鶏卵

自給自足しなければならない程
貧困に陥ったらとりあえず鶏を買え、と
ビルゲイツも推奨するくらい
安価で優秀な鶏君達ですが
是非食用としてだけでなく
生き物としても愛でてあげてください