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材料
味噌:大さじ2
だし:500ml(昆布だしや鰹だしがおすすめ)
野菜:お好みで(大根、にんじん、ほうれん草、豆腐など)
ネギ:適量(トッピング用)
ごま:少々(お好みで)
作り方
だしを取る
鍋に水を入れ、昆布や鰹節を加えて火にかけ、だしを取ります。
野菜を切る
お好みの野菜を食べやすい大きさに切ります。
煮る
だしが取れたら、切った野菜を加え、柔らかくなるまで煮ます。
味噌を溶かす
野菜が煮えたら、火を弱めて味噌を少しずつ加え、よく溶かします。
仕上げ
器に盛り、ネギやごまをトッピングして完成です。
ポイント
味噌は種類によって風味が異なるので、好みの味噌を使ってみてください。
野菜は季節に応じて変えると、より美味しく楽しめます。
これで、簡単に美味しいミソスプが作れますよ!

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