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悠々自適

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白い食パン、更にシンプルに、塩、水、イーストのみ、前に塩も入れなかったら食感が今一で塩だけ入れた。黒いのはレーズン、愛嬌で。
健康のため、主食としてこれでいきます。
砂糖は発酵のためと思ってたけど、ちょっと違ってました。
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悠々自適

悠々自適 投稿者

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結局、小麦と発酵の力が美味しさなんだと再発見、添加物とか関係なく家族はこの全粒粉50ぱんは美味しいらしい。

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白い食パン、更にシンプルに、塩、水、イーストのみ、前に塩も入れなかったら食感が今一で塩だけ入れた。黒いのはレーズン、愛嬌で。