口の中が完全にアジアというか、台湾などを彷彿させる味わいでガツガツグビグビ食べ飲みしたい感じでした[ほっとする]

@emu ： その後、イロイロと紹興酒レシピを漁りまくりましたよ～wwwなるほど『酔っぱらいエビ』が元祖に近いのかもですね🦐 さて、紹興酒買わねば(⬅イマココ)😋

@ワダツミ ： すごい！🥹自分で作ろうとする発想に至りませんでした🙏✨ 酔っ払いエビ食べたことがないのですが聞いただけでも絶対美味しい[泣き笑い]

@emu ： いえいえ、言うても『漬け』なので調味料の配合さえレシピあればイケそうだなと😋 酔っぱらいエビ。甘エビで作る簡易版レシピもあったので、是非お試しあれ🦐

奈良漬の発酵した旨味と塩気がクリームチーズでマイルドになって後引く美味しさでしたよ！けっこうネットでレシピあったので、私も家でやってみようと思ってます[ほっとする]

@emu ： 本当だ、レシピありますねー！ 気になるのでやってみたい[大笑い]

@emu ： カツオの刺身とか海老とかで紹興酒漬けやってみたんですけど、これめちゃくちゃおいしいですね…[疑っている]

@いかぽっぽ ： あ！すごい！そちらも作ってみるなんて！[大笑い]夏に箸が一層すすむ味ですよね！