ジビエフェスタは、主に野生の食材であるジビエ（狩猟肉）をテーマにしたイベントです。このフェスタでは、ジビエ料理の試食や販売、料理教室、トークイベントなどが行われ、参加者はジビエの魅力を体験できます。 主な特徴 料理の多様性: 鹿肉やイノシシ肉など、さまざまなジビエ料理が楽しめます。 地元の食材: 地域の特産品や新鮮な食材を使用した料理が提供されることが多いです。 教育的要素: ジビエの調理法や栄養価について学べるワークショップやセミナーが開催されることもあります。 開催場所と時期 場所: 日本各地で開催されることが多く、特に自然豊かな地域で行われることが一般的です。 時期: 秋から冬にかけての狩猟シーズンに合わせて開催されることが多いです。 ジビエフェスタは、食文化を楽しむだけでなく、環境保護や持続可能な食材の利用について考える良い機会でもあります。興味があれば、ぜひ参加してみてください！