特徴 マキネッタコーヒーは、イタリアの伝統的なコーヒー抽出方法で、特にエスプレッソに似た濃厚な味わいが特徴です。 鍋のような形をしたマキネッタ（モカポット）を使って、蒸気圧でコーヒーを抽出します。 味わい 濃厚でクリーミーな口当たりがあり、香りも豊かです。 エスプレッソよりも少し軽めですが、しっかりとしたコクがあります。 作り方 水を下部のタンクに入れ、コーヒー粉を中間のフィルターに詰め、上部のタンクを取り付けて火にかけます。 水が沸騰すると蒸気圧でコーヒーが上部タンクに押し上げられ、抽出されます。 飲み方 そのまま飲むこともできますが、ミルクや砂糖を加えてアレンジするのも人気です。 イタリアでは、朝食時に飲むことが多いです。 マキネッタコーヒーは、手軽に本格的なコーヒーを楽しめる方法として、多くの人に愛されています。

マキネッタコーヒーの作り方は以下の通りです。 必要なもの マキネッタ（エスプレッソメーカー） 粉コーヒー（中挽き） 水 コンロ 作り方 水を準備するマキネッタの下部タンクに水を入れます。バルブの下まで水を入れるのがポイントです。 コーヒーを入れる中挽きのコーヒーをフィルターに均等に入れ、軽く押さえます。詰めすぎないように注意しましょう。 組み立てる上部タンクを下部タンクにしっかりと取り付けます。漏れを防ぐために、しっかりと締めてください。 加熱するコンロにかけ、中火で加熱します。水が沸騰すると、コーヒーが上部タンクに抽出されます。 抽出を待つコーヒーの音が変わり、ポコポコと音がするようになったら、火を止めます。これが抽出の合図です。 サーブするコーヒーが抽出されたら、カップに注いで楽しんでください。お好みでミルクや砂糖を加えても良いでしょう。 ポイント コーヒーの挽き方や水の量で味が変わるので、自分好みのレシピを見つけるのが楽しいです。 マキネッタは、特にイタリアの家庭で人気のあるコーヒーメーカーです。手軽に本格的なコーヒーが楽しめますよ。