材料 鶏むね肉または鶏もも肉：500g コーンフレーク：適量 小麦粉：適量 卵：1個 塩：少々 胡椒：少々 油：揚げるための適量 作り方 下準備鶏肉は一口大に切り、塩と胡椒で下味をつけておく。 衣の準備 小麦粉を皿に広げる。 別の皿に卵を割り入れ、よく混ぜる。 コーンフレークを袋に入れて、手で砕いておく（細かくしすぎないように注意）。 衣をつける 鶏肉を小麦粉にまぶし、余分な粉を落とす。 次に卵にくぐらせ、最後にコーンフレークをしっかりとつける。 揚げる フライパンに油を熱し、170〜180℃にする。 鶏肉を数個ずつ入れ、きつね色になるまで揚げる（約5〜7分）。 揚がったら、キッチンペーパーの上に置いて油を切る。 サーブお好みでレモンやタルタルソースを添えて、熱々のうちに楽しんでください！ このレシピで、サクサクのコンフレークチキンが簡単に作れますよ。おいしく作ってみてね！