余程ストイックに管理しようというのでなければざっくりで良いのでは？っていうのと、逆に正確に管理したいのであれば調理の時点で何をどれだけ使っているか把握する必要があるし、そもそもここで言われているような「残り物をちょっとずつ」みたいな食べ方自体すべきではないみたいな話になりそう
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