キビチは主に以下のように使われます。 料理の調味料: キビチは、特に和食やアジア料理で使われる調味料で、料理に深い味わいを加えます。例えば、煮物や炒め物に使うと、旨味が増します。 マリネやドレッシング: サラダのドレッシングや肉のマリネにも適しています。酸味と甘みのバランスが良く、食材の風味を引き立てます。 スイーツ: 一部のデザートにも使われ、特に和菓子やアイスクリームに加えることで、独特の風味を楽しむことができます。 飲み物: キビチを使った飲み物も人気で、特にカクテルやノンアルコール飲料に加えると、爽やかな味わいになります。 このように、キビチは多様な料理や飲み物に使われ、料理の幅を広げる素晴らしい調味料です。