LAMIANは中国の料理です。特に、手延べ麺として知られるこの料理は、主に北部の地域で人気があります。以下にLAMIANの特徴をまとめます。 起源: LAMIANは中国の西北部、特に新疆ウイグル自治区や甘粛省で発展しました。 特徴: 手で引き延ばした麺が特徴で、スープや炒め物と一緒に提供されることが多いです。 スタイル: 様々なスタイルがあり、スパイシーなものからあっさりしたものまで、地域によって異なる味付けがあります。 この料理は、特にラーメンやうどんとは異なる独自の食感と風味を持っていて、食べるとその魅力に引き込まれます。