この模様に一目惚れしました[大笑い]

切れ味いいですよね〜 研ぎとかどうしてます？

@さくら ： 自分で研いでますよ(*^^*) 鋼はいいね♬.*ﾟ

@はっぴー ： 鋼が研ぎ易いし良いんですが錆がね💦💦

@さくら ： ホントそれ！！ 錆はつきもので 手入れ次第よね〜 乾かして、油塗るしか、、、www

@はっぴー ： レモンとか酸性の物を切るとその場で錆びてきますからね💦

@さくら ： マジすか！！ いい事聞いた...φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ

@はっぴー ： レモンを切って1〜2分後に布巾で包丁を拭くと錆の茶色いのがつきますよ[びっくり]

・・・ですよね〜[大泣き]

@さくら ： 宝の持ち腐れになってしまう[大泣き]

自分で研げる方なら、 いい包丁ですよ〜[大笑い]

私の安い砥石だとステンレスに負けてドンドン減っていく[大泣き]

@さくら ： 　ですよね😓

鋼の包丁と比べたら、ステンレスってメチャ研ぎにくいですよ[大泣き]

@さくら ： ステンレスちゃいますやん[大笑い]

@とんと❡(ボブ)🍍 ： 写真の包丁はステンレスですよ[冷や汗]

@さくら ： 本当だ！！ステンレスなんだ！！！

@とんと❡(ボブ)🍍 ： 恥ずかし💦💦

自分で包丁研いでますか？ 自重でトマトが切れるって凄いですね[大笑い] 私のもできるかな？🤔

@さくら ： 包丁がよく切れると　キャベツの千切りとか　楽しいです　包丁研ぐのはちょっとコツが要りますけど　慣れれば　大丈夫です　砥石は二種類は必要です

@Michel ： 私の砥石じゃ砥石が負けちゃうんですよね[大泣き]

@さくら ： 最初は中砥石くらいで研いでから仕上げ砥石で研いでます？　ステンレスは硬いから大変ですよね　使ったあと　ちゃんと付近で拭いてしまっておけばステンレスでなくても錆びないんですけどね　でもステンレスは一度ちゃんと研げば切れ味が長持ちしますね 一度プロに研いでもらったらどうでしょう？　そのあとは軽く手入れしていればいいんじゃないでしょうか？

@Michel ： なるほど🧐