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ななし

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今夜はなすとピーマン、玉ねぎ、プチトマトと鶏肉で焼き浸しと揚げ浸し。
適当な入れ物に出汁+醤油+みりん+酢を入れて混ぜて野菜を焦げ目つくまで焼いて放り込んで一晩冷蔵庫。
翌日鶏肉揚げてそこに放り込んで冷蔵庫で20分くらい放置。その間に風呂を済ませた。
とても美味しかったです。芋の水割りといただきました。

ところで食べながら南蛮漬けもこんな感じの味だよな〜あれ何が違うんだ?ってググったら酸味があるのは南蛮漬けみたいなこと書いてあったので私が食べたのは南蛮漬け…。
美味しかったからよし[大笑い]
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今夜はなすとピーマン、玉ねぎ、プチトマトと鶏肉で焼き浸しと揚げ浸し。