スコーンを作るのは意外と簡単で、基本的な材料と手順を押さえれば、ふわっとした美味しいスコーンが楽しめます。以下に基本的な作り方を紹介します。 材料 小麦粉：250g ベーキングパウダー：10g 砂糖：30g 塩：ひとつまみ バター：60g（冷たいものを小さく切る） 牛乳：150ml 卵：1個（つや出し用） 作り方 オーブンの予熱オーブンを190℃に予熱しておきます。 乾燥材料の準備ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、よく混ぜます。 バターを加える冷たいバターを加え、指先でつぶすようにして小麦粉と混ぜ、サラサラの状態にします。バターが小さな粒状になるまでしっかり混ぜましょう。 牛乳を加える牛乳を少しずつ加えながら、全体がまとまるまで混ぜます。生地がべたつく場合は、少し小麦粉を足して調整します。 成形生地を軽くこねて、厚さ約3cmの円形に伸ばします。型抜きで丸く切り抜きます。 焼く天板に並べ、卵を塗ってから、190℃のオーブンで約15〜20分焼きます。表面がきれいな焼き色になるまで焼きましょう。 冷ます焼き上がったら、網の上で冷まします。 提供方法 スコーンはそのままでも美味しいですが、ジャムやクリームを添えるとさらに楽しめます。ティータイムにぴったりの一品です。 この基本のレシピをもとに、ドライフルーツやナッツを加えたり、チョコチップを入れたりしてアレンジするのもおすすめです。楽しんで作ってみてください！