ネールーノーは、インドの伝統的な料理で、特に北インドで人気があります。以下にその特徴をまとめます。 基本情報: ネールーノーは、主にマトンや羊肉を使ったカレー料理です。 スパイスが豊富に使われ、特にクミン、コリアンダー、ターメリックなどが特徴的です。 調理法: 肉をスパイスと一緒に煮込み、濃厚なソースを作ります。 時間をかけてじっくりと煮込むことで、肉が柔らかくなり、風味が引き立ちます。 食べ方: ナンやライスと一緒に食べるのが一般的です。 サラダやヨーグルトを添えることも多いです。 人気の理由: スパイシーで深い味わいがあり、食べる人を魅了します。 特別な場やお祝いの席でもよく出される料理です。 ネールーノーは、インド料理の中でも特に風味豊かで、食べると心が温まる一品です。興味があれば、ぜひ試してみてください！