絶不調の中で考える来シーズンへの休息と準備

【新感覚ザクザクタコス】

私タコス大好きでさぁ、週に2回は食べたいのよ。
でも結構時間がかかるんだよね、手間も。

てことであるもので作ってみました。
そう、冷蔵庫に眠ってた餃子の皮です。

そしたらさ…こっちの方が美味いんじゃない？ってくらい美味しい新感覚タコスが出来た！

こうなったらサルサも手抜きだ！ってことで超簡単サルサも2種類紹介します！

ヨーグルトマヨソースもかなりいい働きするよ。

揚げ物とかお肉とかはスーパーの惣菜コーナーで美味しそうなやつ買ってきたらいいよ。
2種類もサルサ作ってるんだからそれぐらい許される。
大丈夫大丈夫！

週末に家族みんなで簡単タコスパーティー。
楽しいよ。

初レシピ本の出版が決まったよっていうストーリーにたくさんの祝福DMが届いてめちゃくちゃ感激してます…
みんな本当ありがとう。

最高の一冊にするから楽しみにしててねー！！

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【レシピ】2人分

餃子の皮…12枚
海老…10尾
オリーブオイル…大さじ1
にんにく（みじん切り）…1かけ
塩…適量
ブラックペッパー…適量
トンカツ…6切れ

〈トマトのサルサ〉
☆トマト（角切り）…1個
☆紫玉ねぎ（みじん切り）…1/2個
☆青唐辛子（小口切り）…1/4本
☆パクチー（ざく切り）…お好きなだけ
☆レモン汁…小さじ1
☆にんにくチューブ…2㎝
☆塩…大さじ1/2

〈パイナップルサルサ〉
☆パイナップル（大きめの角切り）…60g
☆紫玉ねぎ（みじん切り）…大さじ1
☆パクチー（ざく切り）…お好きなだけ
☆青唐辛子（小口切り）…1/6本
☆レモン汁…小さじ1
☆塩…大さじ1/2

〈ヨーグルトマヨソース〉
☆マヨネーズ…大さじ2
☆ヨーグルト…大さじ1
☆にんにくチューブ…1㎝
☆レモン汁…小さじ1
☆塩…ひとつまみ

紫キャベツ（千切り）…お好きなだけ
パクチー…お好きなだけ
ライム（くし切り）…お好きなだけ

①.トマトのサルサ、パイナップルサルサ、ヨーグルトマヨソースはそれぞれボウルに☆を入れて混ぜて作る。

②.フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、にんにくを加えて香りが立ったら海老を入れて両面焼き、塩、ブラックペッパーで味を整える。

③.アルミホイルを丸めて棒状にしてそれに餃子の皮をかぶせ、トースターで3〜4分焼く。

④.あとは好きなものを好きなようにのせて好きなように楽しんでください

《ポイント》
♢トンカツはスーパーの惣菜コーナーで買ってきました
♢青唐辛子はタバスコで代用出来るよ

シーズン締め配信もしようとは思ってたんだけどね...