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悠々自適
見事に凹みました。
糖質過多で発酵をし過ぎて後に凹んだのかな?諸先輩方の意見を頂ければです。



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アオム

ユキ❅*
今ご飯食べてる

はるこ

とうや@

ちとせ

o4🌈に

鹿のジ
お疲れ様でした〜!
#ちえくら

アオム

ジャガ
マノンを覗いて唯一のプラチナ以上のディージェイを久しぶりに練習&ランクマしてきました
レバー下手すぎてピョンピョンだけどやっぱ楽しい
もっと座学と練習したい

正金🚀
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悠々自適



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アオム

ユキ❅*

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アオム

ジャガ

正金🚀
ヒロ
はじめまして〜 粉は全粒粉を使っているのでしょうか? 写真を見ての憶測ではあるのですが、生地の繋がりが弱く火通りが少し悪く見えますので、凹みの原因はおそらく発酵のし過ぎでは無さそうに見えます。 (結局原因は分からずごめんなさい[泣き笑い])
ヒロ
膨らみづらい原因なのですが、入れる具材の種類ではなく、入れる量が多すぎたのが原因ではないでしょうか? (自分の経験上、具材が多すぎると膨らみづらくなるので) レーズンだけの時は膨らんだといことでしたら、入れる具材の総重量をレーズンの時と同じにすれば同じように膨らむかとしれません[大笑い]