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わっち
スタバラテフォームの作り方は?
スタバラテフォームを作るには、以下の手順を参考にしてみてください。
必要な材料
エスプレッソ(または濃いコーヒー)
牛乳(または植物性ミルク)
フォームミルクを作るためのミルク泡立て器(スチーマーやハンドミキサーなど)
作り方
エスプレッソを抽出する
エスプレッソマシンを使って、エスプレッソを1ショット(約30ml)抽出します。
ミルクを温める
牛乳を鍋やスチーマーで温めます。温度は65〜70℃が理想です。
ミルクを泡立てる
温めたミルクを泡立て器で泡立てます。クリーミーで軽い泡ができるまでしっかりと泡立ててください。
エスプレッソにミルクを注ぐ
抽出したエスプレッソに泡立てたミルクを注ぎます。好みに応じて、ミルクの量を調整してください。
トッピング(オプション)
シナモンやココアパウダーを振りかけたり、キャラメルソースをかけたりして、見た目を楽しむこともできます。
コツ
ミルクを泡立てるときは、空気をしっかり入れることがポイントです。泡立て器を少し傾けて、ミルクが渦を巻くようにすると良いです。
エスプレッソとミルクの比率はお好みで調整して、自分だけのスタバラテを楽しんでください。
これで、自宅でもスタバのようなラテを楽しむことができますよ!
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