アホージョは、スペインの伝統的な料理で、特にアンダルシア地方で人気があります。以下にその特徴をまとめます。 基本的な材料: アホージョは、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、そして主にエビやイカなどの海鮮を使った料理です。これらの材料をシンプルに炒めて作ります。 調理法: ニンニクをオリーブオイルで香りが立つまで炒め、そこに海鮮を加えてさらに調理します。唐辛子を加えることで、ピリッとした辛さが楽しめます。 提供方法: アホージョは、通常、パンと一緒に提供され、オリーブオイルに浸したパンを海鮮と一緒に楽しむスタイルが一般的です。 バリエーション: 地域によっては、野菜や他の肉類を加えることもあり、アホージョのスタイルは多様です。 この料理は、シンプルながらも風味豊かで、特に海鮮好きにはたまらない一品です。家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！

アホージョはスペインの伝統的な料理で、特に海老や貝類を使った美味しい一品です。以下に基本的なレシピを紹介します。 材料 オリーブオイル：適量 ニンニク：3〜4片（薄切り） 赤唐辛子：1〜2本（お好みで） 海老：300g（殻をむいておく） 塩：少々 パセリ：適量（みじん切り） 作り方 オリーブオイルを熱するフライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、中火で熱します。 ニンニクと赤唐辛子を加えるニンニクを加え、香りが立つまで炒めます。赤唐辛子も加えて、辛さを調整します。 海老を加える海老をフライパンに入れ、色が変わるまで炒めます。約3〜5分程度。 味付け塩で味を調え、最後にみじん切りのパセリを振りかけます。 盛り付け温かいうちに、パンやバゲットと一緒に盛り付けて楽しんでください。 アホージョはシンプルながら、オリーブオイルとニンニクの風味が引き立つ一品です。お好みで他のシーフードや野菜を加えてアレンジしても良いですよ！