ミルフィーユポテトの由来は以下の通りです。 フランス料理の影響: ミルフィーユポテトは、フランスの「ミルフィーユ」に由来しています。ミルフィーユは、層状の生地にクリームを挟んだデザートで、同様にポテトを層に重ねて焼き上げるスタイルが特徴です。 調理法: ポテトを薄くスライスし、重ねて焼くことで、外はカリッと、中はホクホクとした食感を楽しむことができます。この調理法は、フランスの伝統的な技法を応用したものです。 日本での普及: 日本では、ミルフィーユポテトが家庭料理やレストランのメニューとして広まり、特におもてなし料理やパーティー料理として人気があります。 このように、ミルフィーユポテトはフランスの影響を受けつつ、日本の食文化に根付いた料理です。