ペスカトーレパスタの特徴は以下の通りです。 主な材料: ペスカトーレは、魚介類を主な具材とするパスタ料理です。一般的にはエビ、イカ、ムール貝、アサリなどが使用されます。 ソース: トマトソースや白ワイン、オリーブオイルをベースにしたソースが多く、風味豊かで海の香りが感じられます。 調理法: 魚介類を軽く炒めた後、ソースと合わせてパスタと絡めるスタイルが一般的です。新鮮なハーブ（バジルやパセリなど）を加えることで、さらに風味が引き立ちます。 提供スタイル: 通常、熱々の状態で提供され、パルメザンチーズを振りかけることもありますが、地域によってはチーズを使わないこともあります。 地域性: イタリアの沿岸地域、特にナポリやシチリアで人気のある料理で、地元の新鮮な海産物を活かした一品です。