カリバタチキンは、インドの料理で、特に南インドのカリブ料理に由来しています。以下にその特徴を示します。 主な材料: 鶏肉、バター、スパイス（特にカレー粉やターメリック）、ニンニク、ショウガ、レモンジュースなど。 調理法: 鶏肉をマリネし、バターで焼くか、オーブンでローストします。スパイスがしっかりと染み込むことで、風味豊かな仕上がりになります。 味わい: バターのコクとスパイスの香りが絶妙に組み合わさり、クリーミーでスパイシーな味わいが特徴です。 提供方法: 通常はライスやナンと一緒に提供され、サラダやヨーグルトソース（ライタ）を添えることが多いです。 カリバタチキンは、特にスパイシーな料理が好きな方におすすめの一品です。