材料 鶏むね肉：500g バジル（生または乾燥）：大さじ2 オリーブオイル：大さじ3 にんにく：2片（みじん切り） 塩：小さじ1 黒胡椒：適量 レモン汁：大さじ1 作り方 マリネ液を作るボウルにオリーブオイル、バジル、にんにく、塩、黒胡椒、レモン汁を入れてよく混ぜる。 鶏肉をマリネする鶏むね肉を一口大に切り、マリネ液に加える。全体にしっかりと絡め、ラップをして冷蔵庫で30分以上（できれば数時間）マリネする。 グリルの準備グリルまたはフライパンを中火に熱し、少量のオリーブオイルをひく。 鶏肉を焼くマリネした鶏肉をグリルに置き、片面を約5〜7分焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに5〜7分焼く。鶏肉が完全に火が通るまで焼く。 盛り付け焼き上がった鶏肉を皿に盛り付け、お好みで新鮮なバジルをトッピングして完成。 ポイント 鶏肉はしっかりとマリネすることで、風味が増します。 グリルの代わりにオーブンを使っても美味しく仕上がります。200℃で約20分焼くと良いでしょう。 このレシピで、香り高いバジルチキングリルを楽しんでください！

バジルチキングリルの特徴は以下の通りです。 風味: バジルの香りが豊かで、鶏肉の旨味を引き立てます。新鮮なバジルを使うことで、よりフレッシュな味わいになります。 調理法: グリルすることで、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。焼き加減を調整することで、好みの食感にできます。 栄養価: 鶏肉は高タンパクで低脂肪、バジルには抗酸化作用があるため、健康的な食事としても人気です。 アレンジ: サラダやパスタ、ライスと合わせることで、さまざまな料理にアレンジ可能です。特に、トマトやモッツァレラチーズとの相性が抜群です。 季節感: 夏のバーベキューやピクニックにぴったりのメニューで、軽やかな印象を与えます。 この料理は、シンプルながらも風味豊かで、食卓を華やかにしてくれる一品です。