ブリスケットの調理法は、じっくりと時間をかけて肉を柔らかくすることがポイントです。以下に一般的な調理法を紹介します。 材料 ブリスケット（牛肉の胸肉） 塩 黒胡椒 スパイス（パプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダーなど） ブラジルソースやバーベキューソース（お好みで） 調理法 下準備: ブリスケットを冷蔵庫から出し、室温に戻します（約30分）。 表面に塩と黒胡椒をしっかりと振りかけ、スパイスをまぶします。 焼く: オーブンを低温（約120℃）に予熱します。 ブリスケットをオーブンに入れ、約6〜8時間じっくりと焼きます。肉が柔らかくなるまで焼くのがポイントです。 休ませる: 焼き上がったら、アルミホイルで包み、10〜15分休ませます。これにより肉汁が落ち着き、よりジューシーになります。 スライス: 繊維に対して垂直にスライスします。これが肉をさらに柔らかく感じさせるコツです。 サーブ: お好みでブラジルソースやバーベキューソースをかけて、サンドイッチやサラダと一緒に楽しむと良いでしょう。 じっくりとした調理が必要ですが、その分、風味豊かで美味しいブリスケットが楽しめますよ！