鶏挽肉・卵・ほんだし・生姜でタネを作り、白菜と煮込んでポン酢で頂きましたタネをお団子にするのが面倒で(ズボラもここまで来たか)、1つの大きな塊で煮込みました。灰汁を掬う手間が減り、肉汁も閉じこめられたのか美味しかったです#おうちごはん#お鍋