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ミロク

ミロク

カツオが凄く安かったので
「塩タタキ」にして
酒のアテに

塩をまぶして15分から30分
冷蔵庫で冷やして
〆ってところで塩を洗い流して
キッチンペーパーで水気を切る

ブ厚め(1.5cm)に切ってウマー
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カツオが凄く安かったので